Stik Salmon Sos Putih (Selera Sayangku)

Bahan-Bahan:

• 1 keping ikan salmon / Dowry fish fillet (potong 2)
• Sedikit garam dan serbuk lada hitam
• Minyak zaitun secukupnya

Bahan sos:

• 2 sudu besar mentega
• 1/2 biji bawang besar (potong dadu kecil)
• 1 sudu besar tepung gamdum
• 1/2 sudu kecil daun pasli kering
• 1 cawan susu segar
• Sedikit garam dan serbuk lada hitam

Cara membuat:

1. Untuk sos : Panaskan mentega dalam periuk kecil dan goreng bawang besar sehingga layu.
2. Masukkan bahan-bahan lain dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan ketepikan.
3. Untuk ikan : Salut ikan dengan garam dan serbuk lada hitam.
4. Goreng dengan minyak zaitun sehingga masak.
5. Hidang bersama sos yang telah disediakan tadi.

Info:

 ikan salmon juga dikenali sebagai makanan untuk otak. Ikan ini kaya dengan protein, vitamin D, selenium dan vitamin B6