Ribena Bandung

Untuk Minuman Berkhasiat Yang Lazat

BAHAN-BAHAN :

• 4 cawan susu yang telah didinginkan (boleh menggunakan susu segar, UHT @ susu rendah lemak)
• 1 cawan Ribena

CARA MENYEDIAKAN :

Campurkan bahan-bahan tersebut & hidangkan

Kek Cawan Vanila

RAMUAN 
KEK:

• 150g mentega (dilembutkan sedikit)
• 150g gula kastor
• 3 biji telur
• 180g tepung naik sendiri (diayak)
• 50ml susu
• 1/2 sudu kecil ekstrak vanila

AISING :

• 20g mentega
• 60g keju berkrim (dilembutkan pada suhu bilik)
• 70g gula aising
• 2 sudu besar pati blackcurrant Ribena

CARA MENYEDIAKANNYA :

1. Putarkan mentega & gula sehingga sebati. Kemudian masukkan telur satu persatu. Pastikan setiap biji telur dipukul sebati sebelum memasukkan telur seterusnya.
2. Masukkan separuh tepung sudah diayak, tambahkan susu & vanila sebelum memasukkan baki tepung. Kaup & balikkan adunan sehingga sebati.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan kek cawan (di alas acuan kertas) sehingga 3/4 penuh. Bakar di dalam ketuhar (190'C) selama 12-15 minit @ sehingga kek naik & berwarna keemasan. Biarkan ia sejuk.
4. Campurkan mentega & keju berkrim & pukul sehingga licin. Kemudian, tambahkan gula aising & pati blackcurrant Ribena (pukul sehingga sebati).
5. Sapukan aising Ribena ke atas kek yang telah disejukkan. Untuk kesan menarik, titiskan beberapa titik pati blackcurrant Ribena di atas lapisan aising & kacau ke dalam aising menggunakan pencungkil gigi.

"Smoothie Ribena"

RAMUAN:

• 125ml pati blackcurrant Ribena
• 250ml yougurt asli
• 2 cawan (500ml) kiub ais

Bagaimana menyediakan:

1. Masukkan pati blackcurrant Ribena, yogurt & kiub ais ke dalam pengisar elektrik. Kisarkan sehingga halus & sebati.
2. Tuangkan ke dalam gelas yang telah disejukkan & hidangkan serta merta.

Jeli Ribena Dengan Salad Buah-buahan

RAMUAN
JELI :

• 1 paket jeli Konnyaku
• 75ml pati Blackcurrant Ribena

SALAD BUAH-BUAHAN :

• 4 sudu teh gula kastor
• 4 sudu teh air panas
• 1 sudu kecil jus lemon
• 2 cawan buah-buahan segar kegemaran anda* dipotong kecil, berbentuk kiub

*Buah-buahan yang sesuai : Mangga, Tembikai susu, Tembikai, Anggur dsb

CARA MENYEDIAKAN :

1. Sediakan jeli mengikut arahan pada paket, tetapi kurangkan 75ml & jangan masukkan gula. Apabila jeli telah larut, alih periuk daripada api, masukkan pati Blackcurrant Ribena & kacau. Tuangkan serta-merta ke dalam acuan jeli & sejukkan sehingga keras.
2. Kacau gula & air panas sehingga gula larut. Campurkan jus lemon. Apabila telah sejuk, tuangkan pada buah-buahan & masukkan ke dalam peti sejuk.
3. Apabila sedia untuk dihidangkan, keluarkan jeli daripada acuan & hidangkan bersama salad buah-buahan tadi.