Tuesday, September 27, 2011

Pepes Tauhu

PEPES TAHU Resep Pepes Tahu

BAHAN PEPES TAUHU :

  • 250g tauhu (kukus & haluskan)
  • 100g udang (tumbuk halus)
  • 5 biji belimbing buluh (potong)
  • 1 biji telur ayam
  • Daun pisang secukupnya
BAHAN BUMBU HALUS :
  • 4 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 biji kemiri (serai)
  • 3 biji cabai merah
  • cabai kerawit secukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT:
  1. Campur tauhu, udang, telur, belimbing buluh & bumbu halus sehingga rata.
  2. Ambil sehelai daun pisang, isi dengan 3 sudu campuran tauhu.
  3. Gulung & bungkus menyerupai lontong, tapi kecil.
  4. Semat kedua hujungnya dengan lidi. Ulang sehingga adunan habis.
  5. Panaskan pengukus, kukus sehingga masak.
  6. angkat dan buang sematnya..Sedia dihidangkan

No comments:

Post a Comment

Anda Mungkin Juga Meminati

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...