Coklat Mousse (Selera Sayangku)

INFO :
KANAK-KANAK YANG TIDAK MENGAMBIL DARAPAN PAGI SUKAR MEMBERI FOKUS @ MENUMPUKAN PERHATIAN KEPADA PELAJARAN YANG DIAJAR OLEH GURU DI DALAM KELAS

BAHAN-BAHAN :

• 125g coklat masakan
• 4 biji telur (asingkan putih & kuningnya)
• 50gm parutan coklat masakan putih sebagai hiasan

CARA MEMBUAT :

1. Cairkan coklat masakan menggunakan teknik double boil
2. Biarkan sedikit sejuk & masukkan kuning telur yang telah dipukul. Gaul rata & ketepikan.
3. Pukul putih telur sehingga kembang seperti kapas (meringue) & masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan coklat cair tadi.
4. Gaul rata & tuang ke dalam mangkuk @ bekas hidangan yang sesuai. Sejukkan di dalam peti ais selama 2 jam.
5. Semasa menghidangkan, hias dengan parutan coklat putih.