Kukus Ikan Seri Santai

Gambar Hiasan

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ikan Bawal Cermin @ Bawal Putih (terpulang lah ikan apa pun asalkan gemar)
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 biji bawang besar (dimayang halus)
• 2 sudu makan halia muda yang sudah dimayang
• 1/2 biji lobak (dimayang halus)
• 4 sudu makan daun kucai yang sudah dimayang
• 4 sudu makan daun ketumbar yang sudah dimayang
• 4 biji belimbingbuluh dipotong kecil-kecil
• 2 sudu makan daun sup & daun bawang yang sudah dimayang

CARA MEMBUATNYA :

1. Bersihkan ikan, basuh & toskan airnya. Setelah itu gaulkan dengan sedikit garam & serbuk lada sulah.
2. Semua bahan-bahan digaulkan bersama.
3. Kemudian letakkan ikan di dalam bekas & taburkan dengan semua bahan yang sudah dimayang, digaulkan bersama hingga sebati.
4. Setelah itu kukus hingga masak (kira-kira 10-15 minit)
5. Ikan kukus enak dimakan dengan nasi ketika masih panas.