 |
| Gambar from google |
BAHAN - BAHAN :
- 300gm mihun {basuh, celur & tos}
- 1 liter air
- 70gm lobak masin {hiris)
- 50gm bebola ikan {rebus, tos & hiris}
- 50gm kek ikan {celur}
- 20gm isi ayam {celur}
- 50gm sawi {celur}
- 50gm tauge {celur}
- 2 ketul ayam {celur}
- 3 sudu makan rempah sup
- 2 sudu makan bawang goreng
- 2 sudu teh serbuk lada putih
- 3 biji buah pala
- 2 biji bawang merah {tumbuk}
- 3 ulas bawang putih {tumbuk}
- 2 kuntum bunga lawang
- 2 tangkai daun sup
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
CARA MEMBUAT :
- Panaskan sedikit minyak & tumis bawang putih, bawang merah, buah pala, bunga lawang & serbuk lada putih.
- Masuk rempah sup & dikacau rata.
- Kemudian masuk air & ayam. Kacau rata & biar hingga mendidih.
- Masuk lobak masin & perasakan. Biar hingga kuah sup masak.
- Masuk mihun ke dalam mangkuk bersama bebola ikan, kek ayam, hirisan daging ayam & sayur-sayuran.
- Tuang kuan & makan bersama bawang goreng & daun sup.
"Ada ibu hamil yang terasa mual di pagi hari. Alternatifnya, cuba hidangan sup ini. Haruman hirisan daun sup & daun bawang pasti membantu membangkitkan selera. Bahan-bahan direneh untuk tujuan kesihatan."
No comments:
Post a Comment